Пищевые и лекарственные свойства культурных и дикорастущих растений
Наумкин Виктор Николаевич, Крюков Александр Николаевич, Коцарева Надежда Викторовна, Демидова Анна Геннадьевна, Манохина Лариса Андреевна, Наумкина Лидия Алексеевна
Учебное пособие дает исчерпывающие сведения об основных органических, биологически активных и минеральных веществах, содержащихся в культурных и дикорастущих растениях, которые используются для лечения в народной и научной медицине. В нем широко представлены полевые, овощные, плодовые культурные и дикорастущие растения лугов и степей, болот, водоемов и их берегов, лесов, кустарников, а также сорные растения, распространенные в Центрально-Черноземном регионе. Приводятся сведения об их распространении, местообитании, морфологии, химическом составе, пищевых и лекарственных свойствах, применении в научной и народной медицине. Дана информация о сроках сбора и заготовки лекарственных растений, сушке, сроках и условиях хранения сырья. Описываются способы приготовления из растений различных препаратов: отваров, настоев, вытяжек, экстрактов, порошков и мазей, применяемых в народной медицине.
Categorías:
Año:
2019
Idioma:
russian
ISBN 10:
5001290635
ISBN 13:
9785001290636
Archivo:
PDF, 25.15 MB
IPFS:
,
russian, 2019