Блюда иностранной кухни

Main
Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook
Блюда иностранной кухни

Блюда иностранной кухни

Фесенко Г.П.

4.0 / 4.0

0 comments

¿Qué tanto le ha gustado este libro?

¿De qué calidad es el archivo descargado?

Descargue el libro para evaluar su calidad

¿Cuál es la calidad de los archivos descargados?

УДК 641.59(083.1]
Блюда иностранной кухни, фесенко Г. П., Куце ле по П. И., Василюк П. А. <Вища школа», 1972, 168 с.
В книге приведена технология
приготовления и рецептура наи
более распространенных нацио
нальных блюд болгарской, венгер
ской, немецкой, польской, румын
ской и чехословацкой кухонь.
Справочное пособие рассчитано на
преподавателей техникумов обще
ственного питания и кулинарных
училищ, а также на слушателей
курсов повышения квалификации
поваров.
Редакция литературы по пище
вой и легкой промышленности
и торговле
Зав. редакцией С. К. Деревец

Categorías:

Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook

Año:

1973

Edición:

Editorial:

Вища школа

Idioma:

russian

Archivo:

PDF, 7.93 MB

IPFS: